五大因素来打造食品营销的策略

五大因素来打造食品营销的策略。

一、无产品组合或是某些企业的最佳计划

随着现代科技的开展以及关于传统营销理论系统的突破，传统的产品组合策略受到了应战。企业通过关于商场的评估和企业内部运营本钱的综合考量，做出最佳的产品计划，每个品类只要一款单品，已经成为许多企业的产品战略的首要选择。而快消品各样凭仗一款单品打天下的也不少见，这方面特别以加多宝凉茶（原王老吉）最为显着，发明了罐装饮品的商场奇迹。

二、以战略新品为中心的多重组合战略

很大一部分食品策划公司是采取以战略新品为中心的多重产品组合战略。这种产品组合战略能够确保企业应对重生消费群的新消费需求，确保企业持续的产品立异才能和毛利率的稳定性。当然，这种采取步步为营阶段性推出战略新品的策略比较适合于商场营销系统比较老练的大中型企业，用以确保企业的产品立异才能，以及加强关于新消费群体的需求探索和掌控才能。比方统一在15年推出新品“小茗同学”冷泡茶、16年新品“冰沙ICE”、17年新品“怡赏100%橙汁”。

三、群狼战术的以多对多的产品族群战略

食品策划公司在采取产品族群战略，并获得较好的商场营销成绩。尽管这样的企业基本上都在酌量如何缩短产品线，可是在实际操作过程中往往比较困难，一干产品“头狼”领导着一系列的单品，构成多“族群”产品组合，别说是砍掉哪一个族群，便是砍掉某一族群下面的个别单品也是十分困难的。这样的现象在挂面企业当中十分显着，单品与众不同的多，产品族群也是数量十分可观，企业尽管也都有减少单品数量的想法，可是往往是下了狠心却下不了手，原因便是商场有需求，改动这块商场需求的本钱要高于出产过程中的转化本钱。

四、线上线下进行不同的产品组合

现在，随着电子商务的快速开展，在进行产品组合战略规划时，许多企业往往前瞻性地规划出线上线下产品组合，尽管在快消食物范畴尽管还不普遍，但已经有许多企业开始注重这方面的产品组合立异。比方，电子商务渠道关于包装的要求与线下出售完全不同，企业就完全能够在线上倡导更加环保节省的包装方式。

五、中心产品的延伸的产品组合策略

简直每一个企业的中心产品都具有很强的产品组合延伸才能，但绝大部分企业出于保护中心产品的意图，并不会容易进行产品延伸。在快消食物范畴的中心产品延伸战略也比较普遍地得到应用，特别是在休闲食物范畴，企业常常通过中心产品的有效延伸来强大目标消费群，拓宽更加广泛的消费商场，当然这些企业基本上获得了较好的商场预期。